European Audio Team (E.A.T.) powstało dzięki inicjatywie Jozefiny Lichtenegger, CEO firmy, która postanowiła odmienić podejście do przemysłu gramofonowego. Jozefina, znana z wyrafinowanego gustu, zauważyła, że wiele high-endowych gramofonów było niezgrabnych, nadmiernie masywnych i zbyt skoncentrowanych na męskim rynku. Dodatkowo były nadmiernie skomplikowane pod względem technologicznym.

EAT jest firmą, która specjalizuje się wyłącznie w produkcji gramofonów, ale z zachowaniem doskonałości technologicznej i wydajności. Jozefina podobnie jak Ettore Bugatti w motoryzacji, postawiła na harmonię formy i funkcji. Nie akceptuje sytuacji, w której brak estetyki jest kompensowany dodatkowymi usprawnieniami technicznymi. W efekcie każdy produkt z linii E.A.T. jest rezultatem starannego projektu, począwszy od estetycznej wizji, podobnie jak to dzieje się w przypadku innych luksusowych dóbr, takich jak biżuteria, ekskluzywne pióra, zegarki czy haute couture. Produkty marki E.A.T. doskonale oddają tę filozofię.